复方保健乌龙茶的研发及其产业化

华侨大学

更新时间:2022-09-28

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所属领域

现代农业

项目类型

农、林、牧、渔业

项目年份

2022

项目状态

可产业化

合作方式

合作开发

项目简介

    技术目标: 为企业研发复方乌龙茶配方,并进行品质和功能性分析,制成袋泡茶投放市场,产生直接经济效益。   

    技术内容:子系统包括 ① 筛选配方中草药种类,利用乌龙茶与中草药成分配比成复方组合。② 复方乌龙茶品质和功能性分析。

    技术方法和路线:① 寻找药食两用的中药材,筛选配方中草药种类;② 利用乌龙茶与筛选出的中草药成分,组合成多种不同配比的复方组合;③ 产品质量检测,主要包括功能学实验,安全性毒理学检测等。


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