以自主知识产权的海洋益生菌为基础，通过菌株选育、发酵工艺优化对功能植物废弃物进行高效提取，建立了中试制备工艺，获得了具有降血糖、降血脂、润肠通便、抗炎、抗氧化等多种发酵提取物。对多种发酵提取物的功效成分及活性评估结果表明，不同提取物分别在保健食品、功能性饮料、化妆品等领域具有良好的应用前景。本项目实现了海洋微生物与功能植物废弃物的有机结合，可推动益生菌、功能植物两个产业的可持续发展。