水酶法提取茶叶籽油工艺

华侨大学化工学院

更新时间:2022-09-13

关注
点赞
咨询

所属领域

生物与新医药

项目类型

制造业

项目年份

2022

项目状态

可产业化

合作方式

合作开发

项目简介

    水酶法是世界上较为先进油脂提取技术,具有“成本低、能耗小、安全、绿色”等特点,泉州市科技项目《茶叶籽油水酶法提取工艺及其组成分析》现开发的茶叶籽油水酶法提取率达95%以上,且未经精炼的毛油品质符合二级食用茶油国家标准,部分指标达到一级标准,正在申请国家发明专利两项,目前初审通过。该工艺通过改良后无需更换原有生产设备,可整合应用;茶叶籽油理化性质及组成与橄榄油极为相似,在食用、化妆品、药用、生物能源等领域均具有广阔前景,被誉为“人类最好的食用油”,专供中国航天员中心食用,同时其含有丰富维生素E、茶多酚、茶皂素等功效成分,茶区群众生活经验表明其具有独特的护肤价值。安溪茶区茶籽尚未开发、少见收购,茶籽在栽培管理中成熟前修剪或成熟后废弃田间。福建作为产茶大省,尚未启动相关生产项目,在贵州和浙江已见立项。开发经济效益简单估算如下:目前网上茶叶籽最高售价为5000元/吨,如若添加酶进行油脂提取,酶制剂最大估算费用为300元,保守估算可生产高档茶叶籽油560斤,以每斤食用油售价60元计(现市场售价80-100元不等),产值可达33600元,若开发化妆品用油每50mL以10元计,产值可达56000元以上。

推荐项目

查看更多

推荐专家

查看更多