第二十一届海创会采用“线下海创中心展+线上云展览”模式举办。其中线下展会将于2023年6月18日至22日在双创高新产业孵化基地（又称海创中心）举办，设置展览4500平方米，主要由院士专家和主宾高校专题展区、企业创新馆、省市协作馆、创新成果馆、人才资本馆、绿色经济馆、项目成果交易服务区等展区组成。截至目前，已征集到151个参展单位（个人）的291个参展项目（产品）。
本届海创会院士专家云集。谢和平院士，林鸣院士等多位两院院士，以及来自同济大学、天津大学、厦门大学等主宾高校的专家学者将参会。
海创会期间将举办第三届丝路科技创新合作论坛、2023年海创会政策发布及项目推荐活动、马来西亚产业链推介会、马来西亚丝路产业合作交流大会暨金丝燕论坛等十一场配套产业对接、项目洽谈活动。
本届海创会一方面邀请安徽省、内蒙古自治区、昌都市等外省（自治区）、市组团参展，促进省外科技创新与项目成果资源与我省的交流互动；另一方面邀请马来西亚组团参展，邀请瑞中科技文化交流中心嘉宾参会，切实加强与“一带一路”沿线国家和地区的合作与交流。
程立平介绍，海创会是我省实施创新驱动发展战略的一个重要平台，二十年来，海创会累计征集推介10万多项科技项目成果，促进5万多项成果在福建转化落地，带动社会投资超9000亿元。
福建省地方金融监督管理局党组成员、副局长谢建潮，福建省粮食和物资储备局党组成员、副局长廖志松先后介绍了与海创会同期举办的2023年金融服务馆暨金融服务“深学争优 敢为争先 实干争效”融资对接会及第十九届粮食产销协作福建洽谈会的筹备进展和亮点情况。
