编者按：第十六届中国·海峡项目成果交易会（“6·18”）将于2018年6月17至21日在福州举行。多年来，“6·18”已成为福建企业项目合作、技术交流、资金导入、人才引进的重要平台，加快科技成果向现实生产力的转化，为企业的发展壮大创造了可能。从4月27日开始，将持续推出企业家眼中的“6·18”系列稿件，和大家一起探索“6·18”为福建企业带来的发展契机。
企业家眼中的“6·18”系列报道（七）
一粒来自闽西山城建宁县的瓜子，能产生多大的名气呢？在福建冠瑞生物科技有限公司，Boss林小红借力“6·18”平台，将它打造成为山城里的“大明星”，不仅走出了建宁，还推广到江西、四川、湖南。
“6·18”搭台“皖蒌”种苗来建宁安家
林小红是福建冠瑞生物科技有限公司的总经理，2012年，她跟父亲、亲戚一起创办建宁县汇丰果业专业合作社。正是她，在2012年将“皖蒌3号”种苗从安徽农科院引进到建宁这座闽西山城落脚生根。2013年，第十一届“6·18”项目成果交易会上，冠瑞生物还与福建农林大学植保学院对接，引进专家共同开发“皖蒌6号”吊瓜新品种。2015年第十三届“6·18”上，在建宁县当地农业、发改部门张罗下，安徽农科院与建宁县汇丰果业专业合作社签订科技转化成果合同书，引进全套的良种繁育和栽培技术。
2016年春天，作为七代单传的独苗——“皖蒌8号”来到了建宁。后来的种植实践也证明，这个品种好生养、果籽大、抗病强，产量还挺高，真是“万千优点集一身”。
林小红说，2016年，以建宁县为中心，“皖蒌8号”种植基地已辐射推广至尤溪、将乐、宁化、邵武、建瓯等地及江西省抚州市，种植面积达9300多亩。2017年，合作社在湖南、四川两地新增了1000亩的种植面积。如今，“皖蒌8号”知名度可高了，按建宁县农业局洪渊副局长的话说，已经成为当地农业的“明星”产品。
每年霜降过后，福建冠瑞生物科技有限公司的炒制车间便是一片忙碌的景象，对瓜子进行农残检测结果合格之后，将瓜子加工成原味，奶油味或者话梅味。此后，经过礼品盒包装，贴上二维码，便踏上了新的旅程。
瓜子身上的二维码可是农产品质量安全信息追溯平台的终端呈现。从2016年开始，在建宁县农业局的帮助下，8000多亩的瓜田以及公司炒制工艺车间都安装了摄像头，可视化信息接入福建省农产品质量安全可追溯平台。如此一来，产地以及施肥、用药、除草，农残检测结果都是被一一揭晓。
林小红心中的“生意经”
林小红说，作为一个生意人，说好“吊瓜的故事”亦是商机。2017年，公司建立自己的网站，在淘宝、京东打造自营的旗舰店，打通电商营销的“最后一公里”。她还透露说，目前正在与江浙沪一些连锁餐饮公司商谈合作，与成都、广东一些食品企业、经销商洽谈产品深度开发。
林小红算过这样一笔经济账：公司每年采购、加工400多吨瓜子，约占国内市场份额的四分之一，年产值3000多万元。按照每斤23元的保护价从农户处收购，加工之后推向市场的瓜子均价在每斤38元左右。扣除成本，当前瓜子深加工的附加值，约是每斤8元。她认为，这样的附加值不算高，还有很大的提升空间。
吊瓜全身是宝，林小红也在想着如何充分挖掘利用。她发现，青涩的瓜皮比成熟晒干的瓜皮能卖更高的价钱，怎么开发瓜皮，还得好好想想；她还发现，第二年生长的吊瓜根茎肥厚，产量比第五年大得多，而根茎能做成天花粉……目前，林小红正下着一盘叫作脱贫致富的大棋。
种瓜得瓜“拔穷根”
林小红说，当年创办建宁县汇丰果业专业合作社，就是希望以“合作社+农户+基地”的模式建立无公害吊瓜种植示范基地，基地里的村民种植的吊瓜，公司全部保底回收，以此可以带动家乡群众共同致富奔小康。
经过多年耕耘，建宁县汇丰果业专业合作社的“版图”，早已越出闽西山城，辐射至三明市多地，甚至推广到江西、四川、湖南。在三明市境内，这个合作社发展了150多个社员，带动800多户农民种植吊瓜。2016年，单靠种植吊瓜，农户年均增收2万多元；这些农户当中，有100多户是当地建档立卡的贫困户。在过去的一年里，一批种吊瓜的困难户，已经摘掉了贫困的“帽子”。
林小红还有很多打算。她说，瓜子产品应再细分做精，进一步提升附加值，每年给农户的保护价必然要上涨；瓜皮、根茎药用价值高，千万不能浪费资源。
对困难户来说，吊瓜种植的痛点，在于头一年的投入。根据测算，包括设施、种苗、施肥、喷药，每一亩瓜田的硬成本为3250元。之后，每亩瓜田成本将降至1800元至2200元之间；公司和合作社在设施、化肥、农药上推行批量采购模式，再分发给农户——这又压低了价格，节省了开支。林小红说，公司和
合作社还推出了“扶贫套餐”：农户缺资金的，可提供小额贷款担保；农户缺技术的，有专人帮扶培训；因病、因灾致贫的，可提前获得农资支持。对于一些情况特殊的困难户，视情况可全免农资。
55岁的王克昌种了30亩吊瓜，2016年收入十多万元，这比进城打零工赚的钱多了不少。建宁县困难户饶国华和林儒秀夫妻俩，就是靠着这些“扶贫套餐”种了20亩的吊瓜，2016年拔了“穷根”。林儒秀说，吊瓜一年一年种下去，好日子就在前头。
