潘裕添、男、1969.09生，闽南师范大学“龙江学者”特聘教授 ，化学生物学硕士点学科负责人、硕士生导师。现任福建省菌类活性物质工程技术研究中心主任、菌物产业福建省高校工程研究中心主任、福建省菌物健康产业协同创新中心主任；福建省食用菌学会理事。曾任闽南师范大学生物科学与技术学院院长，漳州市食品工业协会常务理事，片仔癀药业股份有限公司技术委员会委员，以及多家企业和地方政府产业和技术顾问。主持福建省科技重大项目、国家科技计划备案项目、“十二五”国家科技支撑计划课题研究任务和多项校企合作项目，项目总经费超1000万元；以第一作者或通讯作者发表论文31篇，其中SCI/ EI收录15篇；获授权国家发明专利9项。研究成果转化生产多种产品，指导制定产品标准2项，指导生产的双孢蘑菇提取物成为片仔癀药业、海王生物等上市企业的保健品和药品原料，取得显著的经济和社会效益。