“后厨管家”校园食品安全管理系统是由厦门大学研发团队针对校园食品安全问题，结合物联网、互联网和大数据技术，研发的智能物联网管理系统。系统由智能可视秤、电脑端、手机端以及可视化监控大屏组成。

    系统通过对一线操作人员健康信息，供应商资质，食材安全检查，餐厅后厨环境巡查，以及食材采购、存储、加工全流程监管，让整个校园食品安全看得见、管得住，达到了事前预防、实时预警、事后可溯的信息化管理效果。

    目前对接与转化情况：产品已经成熟并且推向市场，广受客户好评。

    预期市场前景与效益：产品可以推广到全国所有类型的几十万所学校，产生百亿级别的收益。

    期望合作方（如某领域的行业企业或科研院所、地方政府等）：各级教育部门和食品安全监管部门或者有相关行业资源的企业。