女性老龄化以及卵巢早衰所造成的卵巢功能衰退，使体内雌激素分泌量降低，从而会引发月经过少、月经不规则、闭经、不孕甚至骨质疏松、早老性痴呆以及心脑血管疾病等疾病。目前针对雌激素分泌量低的临床治疗方法主要还是激素补充疗法，具有较大的副作用。相比之下，“治未病”膳食辅助改善雌激素分泌更具有研究和开发的潜力和优势。

本项目以鲍鱼内脏为原料，利用鲍鱼内脏中含有的大量活性物质，通过体外细胞试验和动物体内试验，探究了鲍鱼内脏提取物对雌激素分泌的影响。细胞试验和动物试验结果表明，鲍鱼内脏提取物能够改善卵巢早衰小鼠的生殖系统与雌激素分泌水平，促进机体机能恢复，增强机体免疫力，而且还具有一定程度的抗氧化、延缓机体衰老的能力，且不含雌二醇和孕酮此类激素。与药物相比，对人体无副作用，为鲍鱼内脏的开发利用提供了一定理论基础。